特集

2010年11月7日日曜日

11月3日の昼ごはん。家で作るのは久しぶりなインド料理です。

・ミックスライタ
 
インド風のヨーグルトサラダです。



・カブとインゲンの炒め物
 
冷蔵庫のカブを救うために炒め物も作りました。



・ナッツのピラフ
 
久しぶりに作りました。カシューナッツ、アーモンド入りのサフランライスです。レーズンも味の決め手です。



・チキンカレー
 
こちらのチキンカレーはトマトベースですが、ヨーグルトも少しだけ入っています。





参考レシピ:
ミラ・メータ「はじめてのインド料理」文化出版局(1996)

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