特集

2012年12月23日日曜日

キノコと鶏肉のパエリア、マッシュルームの姿焼き

12月21日の晩御飯、スペイン料理です。

・キノコと鶏肉のパエリア
 
いつものパエリアです。今回はホンシメジが安かったのでそれも使いました。


・マッシュルームの姿焼き
 
マッシュルームにベーコン、パセリ、ニンニクを詰めて、オリーブオイルをかけて焼くいつものメニューです。


参考レシピ:
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」(文化出版局)1995
→マッシュルームの姿焼き

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