特集

2013年8月25日日曜日

大統領のインゲンパスタ

8月17日の昼ご飯、イタリア料理です。

 
茹でたサヤインゲンに卵黄、パルミジャーノ、柚子汁、ハーブなどを合わせて作ったパスタソースです。とてもおいしいです。



参考レシピ:
朝田今日子「家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ」(河出書房)2012
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