カスレ

11月8日の晩ご飯、久しぶりにフランス料理、煮込みです。

 
白いんげん豆といろいろな肉やベーコンを煮込むカスレを作りました。今回は平日夜なので圧力鍋仕上げです。


参考レシピ：
中野寿雄「美味しいフランス家庭料理」大泉書店（2007）