特集

2014年4月6日日曜日

鶏肉のグリル

3月31日の晩御飯、引き続きレバノン料理です。

前日の残りのサラダの他、レモン&ニンニク&オリーブオイル&スマックでマリネした鶏もも肉をグリルしていただきました。やっぱりとてもおいしいです。




参考レシピ:
Ghillie Basan. The Food and Cooking of Lebanon, Jordan and Syria. Anness Publishing (2011)

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