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2014年6月29日日曜日
ラタトゥイユ、ステーキの赤ワインビネガーソース
6月18日の晩御飯、フランスです。
・ラタトゥイユ
夏野菜のトマト煮です。さっぱりしています。
・ステーキの赤ワインビネガーソース
今回は珍しく小ぶりの国産牛を使いました。さっぱりとしたステーキソースでいただきます。
参考レシピ:
中野寿雄「美味しいフランス家庭料理」大泉書店(2007)
1 件のコメント:
Unknown
2014年6月29日 20:08
この本我が家でもよく使います。お持ちの本結構かぶっててうれしいです。
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この本我が家でもよく使います。お持ちの本結構かぶっててうれしいです。
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