お雑煮、Gatto e topo風おせち

2015年1月1日の元旦の朝ごはんです。

・お雑煮

今回は、焼き鮭、イクラものせたちょっと豪華な新潟風に挑戦してみました。



刺身の盛り合わせや

昨日の潮汁（実は＋幽庵焼きの漬け汁）もいただきました。

今年の正月料理はこんな感じ。
とんこつ（左上）、鯛の卵の煮付け、数の子（の味付け）、ナマス、松前漬けは自作です。

今年もいろいろな料理に挑戦していきたいと思います。