特集

2015年2月7日土曜日

ルッコラのサラダ、ボッリートミストとベルデソース、ボッリートミストのスープ、キノコの炒めもの

2月2日の晩御飯、引き続きイタリアです。

・ルッコラのサラダ
定番サラダです。


・ボッリートミストとベルデソース
ようは昨日のパッサテッリのスープを作るのにつかった肉と野菜たちです。さらにソーセージも加えました。パセリとゆで卵がベースのソースを作っていただきました。


・ボッリートミストのスープ
そのブロードをスープとしていただきました。


・キノコの炒めもの
定番のキノコの炒めものです。

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