特集

2015年7月10日金曜日

鮪のカルパッチョ、海老とズッキーニのパスタ、鮪のミントソース

5月31日の晩御飯、南イタリア料理です。

・鮪のカルパッチョ
定番です。さっぱりとしたカルパッチョです。



・海老とズッキーニのパスタ
シンプルですが、おいしかったです。



・鮪のミントソース
鮪をシンプルに焼き上げ、そしてミント主体のソースと合わせました。とてもおいしかったです。



参考レシピ:
佐藤礼子「シチリアのおうちレシピ」(講談社)2012
→海老とズッキーニのパスタ

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