特集

2010年6月10日木曜日

オレンジとデーツのサラダ、ラムのクスクススープ

6月9日の晩御飯。ひさしぶりにモロッコ料理です。

・オレンジとデーツのサラダ
 
定番メニューですが、とてもおいしいです。



・ラムのクスクススープ
 
こちらも定番です。ズッキーニの代わりにナスを使いました。とてもおいしいです。




参考レシピ:
Tess Mellos. The Food of Morocco. Murdoch Books (2008).
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