ウィスキー風味のエビの炒め物

2月14日の晩ご飯。昨晩のコシードが残っていたので、ポルトガル料理です。

・ウィスキー風味のエビの炒め物
 
ニンニクや唐辛子を入れるところは一緒ですが、ウィスキーで風味づけし、仕上げにレモン汁を加えます。今回はむきえびで手軽に作ったので、「つるん」とした感じで味が馴染みにくかったのですが、ソースはとてもおいしかったです。一応初出。


この他に、昨晩のコシード（スープ、ご飯、本体）の残りをいただきました。



参考レシピ：
Tessa Kiros. Piri piri starfish. Murdoch books (2008)