特集

2011年8月27日土曜日

チーズのフライ、ヨーグルトのサラダ、キノコのパエリア

8月19日の晩御飯です。スペイン料理。

・チーズのフライ
 
アリゴ(フランス)を作るのに使った残りのトム・フレーシュを使いました。チーズのフライです。トローリとしていたおいしかったです。一応初出。



・ヨーグルトのサラダ
 
キュウリ、トマトとヨーグルトのサラダです。さっぱりしていておいしいです。



・キノコのパエリア
 
定番のキノコと鶏肉のパエリアです。




参考レシピ:
おおつきちひろ「タパス」(文化出版局)1997
 →チーズのフライ、ヨーグルトのサラダ

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