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2012年2月14日火曜日
白いんげん豆のトマト煮、菜花のパスタ、蒸し鶏
2月7日の晩御飯、イタリア料理です。
・白いんげん豆のトマト煮
シンプルなトマトソースに水煮缶の白いんげん豆を合わせたシンプルなメニューです。一応初出。とてもおいしかったです。
・菜花のパスタ
菜花とパスタを一緒ん茹でていただきました。ナンプラーも使いましたが少々辛くなってしまいました。
・蒸し鶏
レモン汁とオリーブオイルでつくったさっぱりとしたマヨネーズをかけていただくイタリア風の蒸鶏です。
参考レシピ:
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」(青春出版社)2007
→白いんげん豆のトマト煮、蒸し鶏
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