白いんげん豆のトマト煮、菜花のパスタ、蒸し鶏

2月7日の晩御飯、イタリア料理です。

・白いんげん豆のトマト煮
 
シンプルなトマトソースに水煮缶の白いんげん豆を合わせたシンプルなメニューです。一応初出。とてもおいしかったです。



・菜花のパスタ
 
菜花とパスタを一緒ん茹でていただきました。ナンプラーも使いましたが少々辛くなってしまいました。



・蒸し鶏
 
レモン汁とオリーブオイルでつくったさっぱりとしたマヨネーズをかけていただくイタリア風の蒸鶏です。




参考レシピ：
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」（青春出版社）2007　
　→白いんげん豆のトマト煮、蒸し鶏