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2012年4月21日土曜日
チコリと鶏肉の煮込み
4月16日の晩御飯のつづき、フランスです。
鶏肉の上にチコリ(フランス的にはアンディーブ)の葉をのせ、蓋をして煮込んだだけのシンプルな料理です。チコリの苦味と鶏肉がよく合います。
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