野菜のラグーのパスタ、豚スペアリブの蜂蜜バルサミコソース

11月15日の晩御飯、イタリア料理です。

・野菜のラグーのパスタ
 
野菜をトマトソースで煮込んだラグーです。優しい味わいでなかなかおいしいです。


・豚スペアリブの蜂蜜バルサミコソース
 
蜂蜜、バルサミコ、ニンニク、オリーブオイルにマリネした豚スペアリブを焼きます。少し焦げ気味でしたが、なかなかおいしかったです。


参考レシピ：
タエコ・フォルトゥナーティ「うちの食卓」（講談社）2009
→野菜のラグーのパスタ
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」（青春出版社）2007　
→豚スペアリブの蜂蜜バルサミコソース