アジのマリネ、パエリア 、メカジキの串焼き

11月14日の晩御飯、スペイン料理です。

・アジのマリネ
アジを 
マリネにしました。結構大きなアジでした。


・パエリア
 
定番のパエリアです。今回は豚スペアリブ、鶏肉、イカ、エビを使いました。


・メカジキの串焼き、フレッシュトマトソース
 
メカジキの串焼きです。今回は生のトマトと生姜、ニンニク、クミンなどを合わせたスパイシーなソースを作りました。


参考レシピ：
おおつきちひろ「タパス」（文化出版局）1997
→メカジキの串焼き、フレッシュトマトソース