シュークルート

5月14日の晩御飯、アルザスの郷土料理、シュークルートをいただきました。
 
豚肉やソーセージ、野菜たちをザワークラウト（発酵キャベツ）と共に煮込むシンプルな料理です。とてもおいしいです。



参考レシピ：
中野寿雄「美味しいフランス家庭料理」大泉書店（2007）