特集

2013年8月13日火曜日

カポナータ、マグロのステーキ

8月6日の晩御飯、イタリア料理です。

・カポナータ
 
こちらはパスタが入るタイプです。アンチョビソースをかけていただきました。久しぶりに作りました。


・マグロのステーキ
 
こちらも久しぶりです。大変おいしかったです。


参考レシピ:
ダニエラ・オージック「イタリア地方のおそうざい」(柴田書店)2005
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