特集

2014年4月26日土曜日

ガレット

4月22日の晩御飯、ガレットをつくりました。

伝統的なハム・チーズ・卵のタイプと、


サーモン・ルッコラ・ケーパー・柑橘(八朔・伊予柑)のタイプを作りました。


今回は、そば粉と強力粉(どちらも岩手県産)を8:2の割合で混ぜ、卵を割り入れたものを適度に薄めて使いました。なかなかおいしかったです。

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