特集

2014年4月26日土曜日

モズクの三杯酢、島らっきょうの浅漬、フーチバージューシー

4月21日の晩御飯、久しぶりに沖縄料理です。

・モズクの三杯酢
いつもの三杯酢です。今回は黒糖&リンゴ酢仕立てです。


・島らっきょうの浅漬
沖縄県産の島らっきょうでつくりました。軽く塩もみしたらっきょうです。


・フーチバージューシー
沖縄県産ヨモギ(フーチバー)と豚肉で炊き込んだご飯です。しばしば作りますが、とてもおいしいです。

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