特集

2014年6月29日日曜日

ホタテのカルパッチョ、鮪のラグーのパスタ

6月16日の晩御飯、少し久しぶりにイタリア料理です。

・ホタテのカルパッチョ
シンプルなカルパッチョですが、とてもおいしいです。


・鮪のラグーのパスタ
定番になりつつあるラグーです。ミントが効いていてとてもおいしいです。


参考レシピ:
佐藤礼子「シチリアのおうちレシピ」(講談社)2012

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