特集

2014年10月30日木曜日

プッタネスカ、ナスのアグロドルチェ、鶏肉のオレガノ風味

10月2日の晩御飯、イタリア料理です。

・プッタネスカ
シンプルなパスタです。


・ナスのアグロドルチェ
甘酸っぱい茄子の炒めもの、今回は皮を剥きました。


・鶏肉のオレガノ風味
オレガノをふった鶏肉をソテーしました。火を通すのがなかなか大変でした。


参考レシピ:
佐藤礼子「シチリアのおうちレシピ」(講談社)2012
 →ナスのアグロドルチェ、鶏肉のオレガノ風味

0 件のコメント:

コメントを投稿