特集

2014年11月8日土曜日

キノコの炒めもの、鶏肉のシェリー煮込み

10月20日の晩御飯、スペイン料理です。

・キノコの炒めもの
シンプルなキノコとベーコンの炒めものです。


・鶏肉のシェリー煮込み
シェリー酒を効かせたソースに、鶏肉を加えた煮込みです。シンプルなのですが、とてもおいしいです。


前々日、前日の残りのロシアンサラダやカボチャのスープも頂きました。



参考レシピ:
おおつきちひろ「タパス」(文化出版局)1997

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