特集

2015年2月22日日曜日

デーツのベーコン巻き、キャベツプディング

2月18日の晩御飯、スペイン料理です。

・デーツのベーコン巻き
デーツにパンチェッタを巻いたものです。



・キャベツプディング
キャベツと卵、牛乳を入れて、オーブン焼きにしたものです。キャベツの甘みが広がってとてもおいしいです。



ちょっと前につくって冷凍しておいたエンパナーダもいただきました。



参考レシピ:
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」(文化出版局)1995
 →キャベツプディング

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