特集

2015年8月15日土曜日

ガスパッチョ、ピストマンチェゴ、マッシュルームの姿焼き

7月10日の晩御飯、シンプルなスペイン料理です。

・ガスパッチョ
いつもの定番冷製スープです。



・ピストマンチェゴ
夏野菜の炒め煮です。


・マッシュルームの姿焼き
マッシュルームの中ににんにく、パセリ、ベーコン、オリーブオイルを入れてオーブン焼きにするシンプル、かつ美味しい一皿です。



参考レシピ:
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」(文化出版局)1995

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