特集

2015年9月5日土曜日

鶏肉のレモン卵スープ、海老とフェタのオーブン焼き

7月23日の晩御飯、ギリシャ料理です。

・鶏肉のレモン卵スープ
鶏肉を煮込んだスープに米も加え、そしてレモン卵ソースを加えました。


・海老とフェタのオーブン焼き
赤ピーマンを炒めトマトソースとして、そこに海老とフェタチーズを加えたオーブン焼きです。定番ですがおいしいです。



参考レシピ:
Rena Salaman and Jan Cutler. The Illustrated Food and Cooking of Greece. Lorenz Books (2005)

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