Gatto e Topo
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2010年2月27日土曜日
パエリアのコロッケ、タイのブロシェット
2月22日の晩御飯。引き続きスペイン料理です。
昨日のパエリアの残りを使いました。
・パエリアのコロッケ
昨日のパエリアの残りをコロッケにして揚げました。イタリアのアランチーニに近いおコメのコロッケです。
・タイのブロシェット
タイとズッキーニ、玉葱の串焼きです。アレンジでキノコ(アレンジ)も加えてみました。
スパイスたっぷりのトマトソースでいただきます。
参考レシピ:
おおつきちひろ「タパス」(文化出版局)1997
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