タケノコご飯、タケノコの煮物、ゴーヤーチャンプルー

5月1日の昼ご飯。和食です。

・タケノコご飯
 
タケノコを買ったお目当て。とてもおいしかったです。



・タケノコの煮物
 
おいしかったですが、少し喉が痛い感じがしました。
昨晩、アク抜きをしたタケノコです。ヌカで30分くらい似たのですが、もう少しアク抜きをした方がよかったかもしれません。



・ゴーヤーチャンプルー
 
ひさしぶりのゴーヤーチャンプルーです。こちらも苦味の効いた食材ですが、喉は痛くなりません。爽快な苦味がビールのようでおいしいです。