マグロのカマの南インド風カレー、サフランライス

７月１７日の昼ご飯。インド料理です。

・マグロのカマの南インド風カレー
 
ココナッツミルクに煮込む魚のカレーです。



・サフランライス
 
魚料理にはサフランライスが似合います。




参考レシピ：
ミラ・メータ「はじめてのインド料理」文化出版局（1996）