特集

2011年7月18日月曜日

マグロのカマの南インド風カレー、サフランライス

7月17日の昼ご飯。インド料理です。

・マグロのカマの南インド風カレー
 
ココナッツミルクに煮込む魚のカレーです。



・サフランライス
 
魚料理にはサフランライスが似合います。




参考レシピ:
ミラ・メータ「はじめてのインド料理」文化出版局(1996)

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