特集

2011年9月9日金曜日

ゴーヤーチャンプルー

8月31日の晩御飯、シンプルな沖縄料理です。

 

我が家の自己流のゴーヤーチャンプルーです。




那覇で買ってきたカラカラで泡盛もいただきました。おつまみとしては豆腐よう、島豆腐を泡盛+紅麹で発酵させた沖縄の名物です。こちらはお土産ではなくて、沖縄県のアンテナショップで買っている常備品です。
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