特集

2012年3月9日金曜日

マッロレッドゥス

3月4日の昼ご飯、冷凍庫にとっておいた生パスタを使った簡単イタリアンです。



サンフラン入りの「マッロレッドゥス」です。冷凍するときにお互いがついてしまったので、一度解凍して打ち直しました。トマトソースでいただきました。今回はパスタもミニサイズで作り直し、とてもおいしかったです。




参考レシピ:
ダニエラ・オージック「イタリア地方のおそうざい」(柴田書店)2005

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