Gatto e Topo
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2012年6月11日月曜日
ナスとリコッタのパスタ
6月10日の昼ご飯、イタリア料理です。
炒めたナスにリコッタチーズ、オリーブオイルを合わせてパスタソースとしました。フッジリと一緒に頂きました。リコッタとは乳清から作るさっぱりとしたフレッシュチーズです。このパスタソースは、久しぶりですが、なかなかおいしいです。
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