特集

2013年1月13日日曜日

ルッコラとホタテのサラダ 、ジェノベーゼのパスタ

1月9日の晩御飯、イタリア料理です。

・ルッコラとホタテのサラダ
 
軽く湯通ししたホタテのサラダです。年末にも作りましたが、さっぱりしていておいしいです。


・ジェノベーゼのパスタ
 
バジルペーストでいただくいわゆるジェノベーゼです。今回も生パスタを使いました。久しぶりに作りましたが、こちらのジェノベーゼもとてもおいしかったです。


参考レシピ:
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」(青春出版社)2007 
→ホタテのサラダ

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