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2013年6月2日日曜日
鶏肉とヨーグルトのカレー、ナッツピラフ
5月30日の晩御飯、久しぶりにインド料理です。
・鶏肉とヨーグルトのカレー
またまたヨーグルトの賞味期限の問題で作りました(笑)。カルダモンが効いていて、アーモンドとレーズンとの組み合わせがとてもおいしいです。
・ナッツピラフ
いつものピラフです。アーモンドとカシューナッツの組み合わせです。
参考レシピ:
ミラ・メータ「はじめてのインド料理」文化出版局(1996)
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