特集

2014年2月1日土曜日

アジのなめろうと刺身、菜の花のおひたし、サツマイモと甘長唐辛子の天ぷら

1月29日の晩御飯、久しぶりに和食です。

・アジのなめろうと刺身
アジをさばいて、なめろうと刺身にしました。今回は、みりんを加えたので少し甘めの仕上がりです。なかなかおいしかったです。


・菜の花のおひたし
菜の花をシンプルにおひたしにしました。



・サツマイモと甘長唐辛子の天ぷら
サツマイモと甘長唐辛子をシンプルに天ぷらにしました。今回は天つゆでもいただきました。



買ったものですが、蕎麦をいただきました。つゆは手作りです。

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