菜の花ジューシー、島らっきょうの浅漬、モズクの三杯酢、ブリの刺身、菜の花のおひたし

2月18日の晩御飯、少し沖縄風の和食です。

・菜の花ジューシー

豚肉の三枚肉を茹でて作った出汁（＋鰹出汁）で炊いたご飯です。仕上げにゆでた菜の花を加えました。脂身が多かったので、かなりギトギトでしたが、味はとてもおいしかったです。


・島らっきょうの浅漬

シンプルな浅漬です。


・モズクの三杯酢

モズクの三杯酢もいただきました。久しぶりにリンゴ酢を開けて、使い始めました。


・ブリの刺身

サクを買ってきていただきました。


・菜の花のおひたし

ジューシー（炊き込みご飯）に使った残りはおひたしで頂きました。