特集

2014年6月2日月曜日

鶏肉のバジル炒め

5月29日の晩御飯、タイフェスタに感化されて?久しぶりにタイ料理です。

定番中の定番、鶏肉のバジル炒め(ガパオガイ)を作りました。タイフェスタで買ったオイスターソースも加えました。少し多めに入ってしまい、味が濃くなってしまいましたが、非常においしかったです。



タイ産のマンゴーもいただきました。甘くてとてもおいしかったです。



参考レシピ:
氏家アマラー昭子「きょうのごはんはタイ料理」NHK出版(2002)

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