特集

2015年11月3日火曜日

ブドウと牛肉のタタキ、青パパイヤのサラダ

10月8日の晩ごはん、タイ料理です。

・ブドウと牛肉のタタキ
ブドウと表面を焼いた牛肉のそぎ切り、ミントを合わせた一皿です。

・青パパイヤのサラダ
こちらは定番のサラダです。沖縄県産の青パパイヤが手に入ったので作りました。



参考レシピ:
氏家アマラー昭子「はじめてのタイ料理」講談社(2013)

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