世界の食文化

主に地中海周辺、とりわけ頻繁に作っている地域の料理、食文化の特徴について簡単にまとめました。
結構主観も入っているかもしれませんが、ご笑覧ください。

　イタリア料理とは

　スペイン料理とは

　バスク料理とは

　ポルトガル料理とは

　ギリシャ料理とは

　レバノン料理とは

　モロッコ料理とは

世界3大料理の１つであるフランス料理やトルコ料理など地中海周辺でもまだまだ勉強不足の地域も多いので、少しずつ記事を書きたしていきたいと考えています。