特集

オリジナルのレシピ

「gatto e topoオリジナル」のタグで紹介しているレシピへのリンクをまとめました。こちらで紹介しているのは、gatto e topoがアレンジを加えたオリジナルのレシピです。材料の量などは結構にアバウトに作っているので、書いてある量をきっちり守る必要はありません(厳密さが必要なところは明記しています)ので、気軽に調整してみてください。日本の食材を活かしたレシピには「Japanese Mediterranean」の印をつけています。


日々の料理で紹介している基本のレシピは、各記事末尾に参考にしたレシピ本を記載していますので、そちらを御覧ください。