ガスパッチョ、ピストマンチェゴ、マッシュルームの姿焼き

7月10日の晩御飯、シンプルなスペイン料理です。

・ガスパッチョ

いつもの定番冷製スープです。



・ピストマンチェゴ

夏野菜の炒め煮です。


・マッシュルームの姿焼き

マッシュルームの中ににんにく、パセリ、ベーコン、オリーブオイルを入れてオーブン焼きにするシンプル、かつ美味しい一皿です。



参考レシピ：
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」（文化出版局）1995