スイカとフェタのサラダ、カボチャのムサカ

9月10日の晩御飯、ギリシャ料理です。

・スイカとフェタのサラダ

今季初のスイカです。塩辛目なフェタといただくとおいしいです。


・カボチャのムサカ

野菜と挽肉の重ね焼き、ギリシャのは、ベシャメルソースとチーズがかかっています。今回は茄子とカボチャ（バターナッツ）を使いました。



参考レシピ：
Rena Salaman and Jan Cutler. The Illustrated Food and Cooking of Greece. Lorenz Books (2005)