レンズ豆のパスタ、豚肉のスカロッピーネ

9月27日の昼ごはん、シンプルなイタリアンです。

・レンズ豆のパスタ

香味野菜とレンズ豆を煮込んだところに茹でたミニパスタを加えていただきます。


・豚肉のスカロッピーネ

豚肉を焼いてマルサラ風味に仕上げました。






参考レシピ：
朝田今日子「家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ」（河出書房）2012
→レンズ豆のパスタ