ジャガイモと野菜のスープ、鶏ご飯、チキンサラダ、黒目豆のサラダ、マデイラ風豚のロースト

9月27日の晩ごはん、ポルトガル料理です。


・ジャガイモと野菜のスープ

野菜のたっぷりはいったポタージュです。


・鶏ご飯

いつものご飯です。


・チキンサラダ

さっぱりとした茹で鶏のサラダです。


・黒目豆のサラダ

お腹にしっかりたまる「サラダ」です。


・マデイラ風豚のロースト

いつもの定番ですが、おいしいです。



参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008