ボリートミストとサルサベルデ

12月26日の晩御飯、イタリア料理です。

 
肉と野菜を茹でて、パセリベースのソースでいただきました。
とてもおいしいです。

もちろんスープも美味しいです。


エッグノッグも再挑戦してみました。今回はコーヒーなしのレシピ。

石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」（青春出版社）2007　
→サルサヴェルデのレシピを参考にしました。