デーツのベーコン巻き、モッツァレラのサラダ

4月18日の晩御飯、引き続き定番のポルトガル料理です。

・デーツのベーコン巻き
 
種抜きデーツで作ると食べやすいです。甘み、塩味、旨味のマッチが素晴らしいです。



・モッツァレラのサラダ
 
ビネガーも聞いた定番のサラダです。とてもおいしいです。



昨日の鶏ご飯もいただきました。



参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008