茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ

８月２８日の昼ごはん、シンプルなイタリアンです。

 
ありあわせの材料で作った茄子とモッツァレラのトマトソースパスタです。モッツァレラ（国産）も茄子もそこらのスーパーで200円前後で売られているようなごくごく普通の材料ですが、普通においしかったです。