フーチバージューシー、モズクの三杯酢、にんじんシリシリ、宮古そば

2月16日の晩御飯、沖縄料理です。

・フーチバージューシー

豚肉の茹で汁と鰹出汁を使った炊き込みご飯です。フーチバー（ヨモギ）がおいしいです。



・モズクの三杯酢

いつもの三杯酢です。黒糖を入れて作るとおいしいです。



・にんじんシリシリ

ちょっと前に買ったしりしり器を使いました（鬼おろしのようなもの）。人参の炒めものです。



・宮古そば

そば出汁には、豚の煮汁と鰹出汁を使いました。