2011年10月10日月曜日

カルボナーラ

10月6日の晩御飯、シンプルなイタリア料理です。

 
極めて標準なレシピでカルボナーラを作りました。うちでは多くの場合、生クリームは入れずに作っています。
今回はパルミジャーノ+ペコリーノチーズを加えて作りました。


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