フレッシュチーズのサラダ、ポルトガル風チキンサラダ、ポルトガル風鶏ご飯

２月１２日の晩御飯、シンプルなポルトガル料理です。

・フレッシュチーズのサラダ
 
ポルトガル風のモッツァレラのサラダです。


・ポルトガル風チキンサラダ
 
茹で鶏、ピーマン、玉ねぎ、コリアンダーを合わせたサラダです。


・ポルトガル風鶏ご飯
 
いつもの鶏ご飯です。


参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008